于梓，浑源县恒山酿酒厂厂长。2011年“恒芪康”品牌正式注册并使用至今，在“广兴义作坊”传人于梓的带领下，制定“两年实现突破、五年做强品牌、十年走向世界”的战略目标，坚持“实施一流的管理，继承一流的传统，组织一流的原料，挖掘一流的配方，启用一流的大师，生产一流的产品，保证一流的质量，实现一流的服务，坚持一流的信誉，打造一流的名牌。”的管理理念。
作为一个企业的领头人，它也在思考着如何让企业走得更远，他讲到：“讲诚信、高质量、有精神、把规划，做到这四点可以使一个企业在市场中占领优势。”所以于厂长一直坚持着以人为本，诚信经营，务实创新，服务社会的理念不断取得了好成绩，如在2012年恒山酿酒厂恒芪康品牌被授予大同市知名商标，2013年恒山酿酒厂被授予重合同守信用企业，2014年恒芪康酿酒技艺又被例入“大同市非物质文化遗产”名录，同年两枚恒芪康商标又获得山西省著名商标称号等等。
企业在发展的同时不忘回馈社会，他为浑源中学校园建设出资、参加慈善的义捐等，温暖着他人。相信于梓一定会树好恒山这面酒旗，让恒酒走出山西省，走向全中国。
